Préparation pour churros

Préparation prête à l'emploi | Ajoutez simplement de l'eau | Poids net : 10 kg ℮

Préparez facilement de délicieux et authentiques churros espagnols avec notre préparation professionnelle prête à l'emploi ! Ce format économique de 10 kg est idéal pour les professionnels de la restauration, les food trucks et les événements.

Notre préparation pour churros a été spécialement conçue pour obtenir de délicieux churros dorés et croustillants. Grâce à sa préparation simple et rapide, vous obtenez une pâte homogène, immédiatement prête à être utilisée.

Il vous suffit d'ajouter de l'eau, de pétrir brièvement la pâte et vous pouvez immédiatement commencer à préparer de délicieux churros frais !

RENDEMENT

Avec 1 kg de préparation, vous pouvez réaliser environ 10 à 15 portions de churros, selon leur épaisseur, leur longueur et le nombre de churros par portion.

MODE D'EMPLOI

Dosage : 1 kg de préparation + 1 litre d'eau.

Temps de cuisson : environ 2 minutes et 30 secondes à 180 °C.

1. Versez la préparation pour churros dans un saladier ou dans la cuve d'un robot pâtissier équipé de crochets pétrisseurs.

2. Ajoutez 1 litre d'eau pour chaque kilogramme de préparation.

3. Pétrissez à faible vitesse pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse, homogène et sans grumeaux.

4. La pâte est immédiatement prête à l'emploi, sans temps de repos.

5. Remplissez une machine à churros avec la pâte et formez des churros de la longueur et de l'épaisseur souhaitées.

6. Faites chauffer l'huile de friture à 180 °C et faites frire les churros pendant environ 2 minutes et 30 secondes.

7. Retirez les churros de l'huile lorsqu'ils sont bien dorés et parfaitement cuits. Laissez-les égoutter brièvement et servez-les frais.

INGRÉDIENTS

Farine de BLÉ, huile végétale, poudre d'ŒUF, amidon modifié, sel, perméat de lactosérum (LAIT), agents levants (E450(i), E500(ii)), protéines de LAIT, dextrose, épaississant (E466), arôme, cannelle.

INFORMATIONS SUR LES ALLERGÈNES

Les allergènes sont indiqués en caractères gras et en majuscules dans la liste des ingrédients.

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 g

CONDITIONS DE CONSERVATION

Conserver dans un endroit frais et sec, dans un emballage bien fermé. La pâte préparée peut être conservée au réfrigérateur, couverte, pendant environ 2 à 3 jours.