Préparation pour gaufres à bulles
Préparation prête à l'emploi | Ajoutez simplement de l'eau | Poids net : 1 kg ℮
La gaufre à bulles, également connue sous le nom de « gaufre aux œufs de Hong Kong », est une spécialité originaire de Hong Kong qui connaît un succès grandissant en Europe. Elle se distingue par sa forme originale composée de petites bulles moelleuses.
Cette préparation professionnelle a été spécialement conçue pour une utilisation dans un gaufrier à bulles, garantissant une cuisson homogène et parfaite en seulement 3 minutes.
Il vous suffit d'ajouter de l'eau, de mélanger brièvement jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène, et vous pouvez immédiatement commencer la cuisson !
RENDEMENT
Avec 1 kg de préparation, vous pouvez réaliser environ 11 gaufres à bulles.
MODE D'EMPLOI
Dosage : 1 kg de préparation + 750 ml d'eau.
Temps de cuisson : environ 3 minutes à 220 °C.
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Versez la préparation dans un saladier ou dans la cuve d'un robot pâtissier.
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Ajoutez progressivement l'eau tout en mélangeant jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène.
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La pâte est prête à être utilisée immédiatement, sans temps de repos.
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Préchauffez le gaufrier à bulles à 220 °C et graissez légèrement les deux plaques à l'aide d'un spray de cuisson.
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Versez la pâte sur la plaque inférieure jusqu'à ce que toute la surface soit recouverte.
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Refermez le gaufrier et retournez-le immédiatement pour répartir uniformément la pâte.
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Laissez cuire pendant environ 3 minutes, jusqu'à ce que la gaufre soit bien dorée et parfaitement cuite.
INGRÉDIENTS
Farine de BLÉ, sucre, amidon de maïs, ŒUF en poudre, graisse de palme raffinée, poudres à lever : E341, E500 ; LAIT entier en poudre, émulsifiants : E470a, E471, E472b, E477 ; lactosérum en poudre (LAIT), vanilline, sel, caséinate (LAIT), stabilisants : E451(i), E450(i), E450(iii) ; sirop de glucose, protéines de LAIT, antiagglomérant : E551.
INFORMATIONS SUR LES ALLERGÈNES
Les allergènes sont indiqués en caractères gras et en majuscules dans la liste des ingrédients. Peut contenir des traces de seigle, d'orge, de soja et d'amandes.
VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 g
| Valeurs nutritionnelles |
Pour 100 g |
| Énergie |
1 676 kJ / 400 kcal |
| Matières grasses |
8,1 g |
| - dont acides gras saturés |
2,8 g |
| Glucides |
72,6 g |
| - dont sucres |
35,7 g |
| Protéines |
8,0 g |
| Sel |
0,43 g |
CONDITIONS DE CONSERVATION
À conserver dans un endroit frais et sec, dans un emballage bien fermé. Une fois préparée, la pâte peut être conservée au réfrigérateur, dans un récipient couvert, pendant environ 2 à 3 jours.
Avis 
