Lütticher Zuckerwaffel mischung

Fertigmischung | Nur Wasser hinzufügen | Inhalt 10x 1kg ℮

Die Lütticher Waffel, auch Zuckerwaffel genannt, ist eine wahre Delikatesse aus der belgischen Stadt „Lüttich“ und ist an ihrer runden Form und den großen Zuckerperlen zu erkennen, weshalb sie auch den Namen „Zuckerwaffel“ trägt. Die großen P4-Zuckerperlen sind bereits in der Fertigmischung enthalten, Sie müssen also nur noch Wasser hinzufügen.

ERTRAG
Mit 1 kg Mischung können Sie 14 Zuckerwaffeln à ± 90 Gramm backen.

GEBRAUCHSANWEISUNG
1 kg Mix + 250 ml Wasser bei niedriger Geschwindigkeit mit Knethaken zu einem glatten Teig verrühren und 15 Min. ruhen lassen. Formen Sie Teigbällchen und backen Sie diese ± 2,5 Min. lang bei 170°C, bis sie goldbraun sind.

ZUTATEN
WEIZENMEHL, Zucker, raffiniertes Palmfett, Molkenpulver (MILCH), EIGELBpulver, VOLLMILCHpulver, Emulgatoren: E471; E470a; E472b; E477; E472e, Backtriebmittel: E341; E500, EIERpulver, Maisstärke, Kaseinat (MILCH), Stabilisatoren: E451(i); E450(i); E450(iii), Salz, Sojaöl, Trennmittel: E551, Vanillin, Glukosesirup, MILCHprotein, Dextrose, Farbstoff: E160a(i), WEIZENenzym, Butteraroma, Antioxidationsmittel: E300.

ALLERGENE-INFORMATIONEN
Allergene Lebensmittel sind in der Zutatenliste in Großbuchstaben aufgeführt. Kann Spuren von Roggen, Gerste, Soja und Mandeln enthalten.

NÄHRWERTE/100g.
Energie 1910 Kj (455 kcal). Fette 18,7g; davon gesättigt 9,4g. Kohlenhydrate 62,9g; davon Zucker 28,7g. Protein 7,4g. Salz 0,55g.

LAGERUNG
Kühl und trocken lagern. Den fertigen Teig können Sie etwa 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.