Brüsseler Waffelmischung

Fertigmischung | Einfach Wasser hinzufügen | Luftige und leicht knusprige Waffeln | Nettogewicht: 10 x 1 kg ℮

Backen Sie köstliche, authentische belgische Brüsseler Waffeln mit unserer professionellen Brüsseler Waffelmischung von Funky Chef! Dieser belgische Klassiker begeistert mit seinem wunderbar luftigen Inneren, seiner leicht knusprigen Außenseite und seiner charakteristischen rechteckigen Form. Besonders lecker schmecken die frisch gebackenen Waffeln mit Puderzucker, frischen Erdbeeren, Schlagsahne oder anderen süßen Toppings.

Mit dieser gebrauchsfertigen Backmischung gelingt Ihnen im Handumdrehen ein glatter und gleichmäßiger Waffelteig. Sie müssen lediglich Wasser hinzufügen! Kurz verrühren und schon können Sie direkt mit dem Backen beginnen – ganz ohne aufwendige Vorbereitung oder Ruhezeit.

Unsere Brüsseler Waffelmischung eignet sich hervorragend für Cafés, Restaurants, Cateringbetriebe, Foodtrucks und andere Gastronomieprofis, die ihren Gästen schnell und unkompliziert frisch gebackene belgische Waffeln anbieten möchten. Die Mischung sorgt für eine angenehm luftige Konsistenz und eine herrlich leicht knusprige Oberfläche.

Diese wirtschaftliche 10 × 1-kg-Vorteilspackung enthält zehn einzeln verpackte Beutel mit jeweils 1 kg Waffelmischung. Ideal für den professionellen Einsatz: Öffnen Sie nur die benötigte Menge, während die übrigen Beutel ungeöffnet bleiben. So können Sie kleinere Mengen zubereiten und Ihre Waffelproduktion flexibel an die tägliche Nachfrage anpassen.

ERGIEBIGKEIT

Mit dieser Vorteilspackung können Sie ungefähr folgende Menge zubereiten:

• Pro 1-kg-Beutel: 25 Brüsseler Waffeln bei Verwendung eines professionellen 5 × 3-Waffeleisens.

• Pro vollständiger Packung mit 10 × 1 kg: 250 Brüsseler Waffeln bei Verwendung eines professionellen 5 × 3-Waffeleisens.

Die tatsächliche Ergiebigkeit hängt von der verwendeten Teigmenge pro Waffel und dem jeweiligen Waffeleisen ab.

ZUBEREITUNG

Mischverhältnis: 1 kg Waffelmischung + 1,5 Liter Wasser.

Backzeit: ca. 3–4 Minuten bei 220 °C.

Benötigtes Gerät: ein drehbares Waffeleisen.

1. Öffnen Sie einen 1-kg-Beutel und geben Sie dessen gesamten Inhalt in eine Rührschüssel oder in die Schüssel einer Küchenmaschine.

2. Fügen Sie 1,5 Liter Wasser hinzu.

3. Verrühren Sie die Mischung zu einem glatten, gleichmäßigen und klumpenfreien Teig.

4. Heizen Sie das drehbare Waffeleisen auf 220 °C vor.

5. Verteilen Sie den Waffelteig gleichmäßig in den Formen der unteren Backplatte.

6. Schließen Sie das Waffeleisen und drehen Sie es sofort um, damit sich der Teig gleichmäßig in den Backformen verteilt.

7. Backen Sie die Brüsseler Waffeln etwa 3–4 Minuten, bis sie schön goldbraun, luftig und leicht knusprig sind.

ZUTATEN

WEIZENmehl, raffiniertes Palmfett, WEIZENstärke, Emulgatoren (E322 (SOJA), E470a, E471, E472b, E477), Zucker, Backtriebmittel (E341, E500), Molkenpulver (MILCH), EIgelbpulver, Maisstärke, EIweißpulver, Kaseinat (MILCH), Salz, Stabilisatoren (E451(i), E450(i), E450(iii)), Glukosesirup, MILCHprotein, Vanillin, Trennmittel (E551).

ALLERGENINFORMATIONEN

Allergene sind in der Zutatenliste durch Fettdruck und Großbuchstaben hervorgehoben. Kann Spuren von Roggen, Gerste und Mandeln enthalten.

NÄHRWERTE PRO 100 g

LAGERBEDINGUNGEN

Kühl und trocken in einer verschlossenen Verpackung lagern. Der zubereitete Teig kann abgedeckt etwa 2 bis 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.