Royal Steensma Chocuise Souplesse – Glaseado de Chocolate Blanco Neutro | 3 kg

Glaseado blanco profesional y flexible | Cobertura neutra para añadir color y sabor a tu gusto | Ideal para donuts, gofres y pasteles

¿Buscas un glaseado de chocolate blanco profesional para donuts, gofres, pasteles y otros productos dulces de panadería y repostería? Con el Royal Steensma Chocuise Souplesse Glaseado de Chocolate Blanco Neutro – 3 kg, eliges una cobertura flexible especialmente desarrollada para decorar y cubrir productos de panadería y pastelería.

Este glaseado neutro de chocolate blanco de Royal Steensma combina flexibilidad, brillo óptimo y una excelente adherencia al producto. A diferencia de las coberturas que se endurecen por completo, Chocuise Souplesse mantiene su flexibilidad. Por ello, la capa de glaseado es menos propensa a agrietarse o romperse durante la manipulación de los productos terminados.

Una de las principales ventajas de esta versión neutra es que puedes añadir tus propios colorantes y aromas. Así puedes adaptar el glaseado a tu surtido, colecciones de temporada, celebraciones, temáticas y creaciones personalizadas.

Tanto si elaboras donuts de colores como si decoras gofres con un acabado especial o das a los pasteles una cobertura brillante, Chocuise Souplesse Neutro ofrece una base versátil para decoraciones profesionales.

Además, esta cobertura es apta para la congelación y resistente a las condiciones de congelación, por lo que también resulta interesante para panaderías y pastelerías que trabajan con productos congelados.

Su práctico envase de 3 kg es ideal para el uso profesional en panaderías, pastelerías, tiendas de donuts, establecimientos especializados en gofres y negocios de hostelería.

Principales Ventajas

• Royal Steensma Chocuise Souplesse: glaseado profesional flexible de chocolate blanco.

• Base neutra: permite añadir los colores y sabores que prefieras.

• A base de chocolate blanco: para una amplia variedad de aplicaciones dulces de panadería y pastelería.

• Mantiene su flexibilidad: la cobertura no se endurece completamente.

• Menor riesgo de rotura: gracias a las propiedades flexibles del glaseado.

• Brillo óptimo: para un acabado atractivo y profesional.

• Adherencia completa al producto: especialmente desarrollado para adherirse bien a los productos de repostería.

• Apto para congelación: puede utilizarse en productos destinados a congelarse.

• Resistente a la congelación: adecuado para aplicaciones en las que esta propiedad es importante.

• Sin colorantes azoicos: según las especificaciones facilitadas del producto.

• Aplicaciones versátiles: ideal para donuts, gofres, pasteles y otras creaciones dulces.

• Grosor de capa ajustable: puede modificarse mediante la temperatura de trabajo.

• Formato profesional: presentado en un cubo de 3 kg.

Royal Steensma – Productos para Panadería y Pastelería Profesionales

Royal Steensma es un fabricante de ingredientes y productos semielaborados para los sectores de la panadería y la pastelería.

Su gama incluye productos que ayudan a panaderos y pasteleros profesionales a preparar, rellenar, decorar y terminar una amplia variedad de creaciones dulces.

El Chocuise Souplesse Glaseado de Chocolate Blanco Neutro se ha desarrollado para aplicaciones en las que son importantes la flexibilidad, el brillo, la adherencia y las posibilidades decorativas.

Gracias a su base neutra, los usuarios pueden adaptar la cobertura a diferentes colores y sabores.

Por ello, este glaseado blanco resulta especialmente interesante para empresas que crean regularmente nuevas variedades, especialidades de temporada o decoraciones personalizadas.

Aplicaciones

Donuts y Decoraciones de Colores para Donuts

Con el Royal Steensma Chocuise Souplesse Neutro, puedes cubrir los donuts con una capa de glaseado brillante y flexible.

Su base neutra permite añadir diferentes colores y sabores para adaptar el glaseado al surtido de donuts que desees ofrecer.

Utiliza el glaseado de chocolate blanco para:

• Donuts clásicos con glaseado blanco.

• Donuts en forma de anillo.

• Donuts rellenos.

• Mini-donuts.

• Donuts con glaseado de colores.

• Donuts con fideos de azúcar y otras decoraciones.

• Donuts de temporada para fiestas y ocasiones especiales.

• Donuts con colores y sabores personalizados.

Como la cobertura mantiene su flexibilidad, la capa de glaseado es menos propensa a romperse que una cobertura que se endurece completamente.

Su brillo óptimo también contribuye a una presentación atractiva.

Gofres, Gofres en Palo y Bubble Waffles

Esta cobertura flexible de chocolate blanco también es una opción práctica para decorar y cubrir gofres.

Puedes utilizarla para:

• Gofres en palo y piruletas de gofre.

• Bubble waffles.

• Gofres de Lieja.

• Gofres de Bruselas.

• Trozos de gofre.

• Pequeños gofres de postre.

• Gofres con decoraciones de colores.

• Gofres con un acabado de sabor personalizado.

Utiliza el glaseado para cubrir una parte del gofre o crear detalles decorativos.

Combina el acabado con trocitos de galleta, frutos secos, fideos de azúcar u otras decoraciones.

Al añadir tus propios colores y sabores, puedes desarrollar diferentes creaciones de gofres que se adapten a tu surtido.

Pasteles, Tartas y Productos de Pastelería

El Chocuise Souplesse Glaseado de Chocolate Blanco Neutro también es adecuado para cubrir y decorar una gran variedad de pasteles y productos de repostería.

La cobertura flexible permite conseguir un acabado cuidado y brillante.

Utiliza el producto para:

• Pasteles individuales.

• Tartas pequeñas.

• Bizcochos.

• Mini-bizcochos.

• Productos dulces de panadería.

• Creaciones de pastelería.

• Pasteles con glaseado de colores.

• Pasteles con un acabado de sabor personalizado.

Gracias a su base neutra, el glaseado puede adaptarse a diferentes temáticas y conceptos de producto.

Añade Tus Propios Colores y Sabores

Una de las principales ventajas del Royal Steensma Chocuise Souplesse Neutro es la posibilidad de añadir tus propios colores y sabores.

Esto convierte al glaseado flexible de chocolate blanco en una base versátil para numerosas aplicaciones decorativas.

Por ejemplo:

• Glaseado rosa para donuts festivos.

• Glaseado azul o verde para productos temáticos.

• Colores pastel para bodas y fiestas de bienvenida al bebé.

• Colores de temporada para Pascua, Navidad y otras celebraciones.

• Glaseado con el sabor que prefieras.

• Decoraciones personalizadas para eventos.

Utiliza únicamente colorantes y aromas adecuados para este tipo de cobertura y sigue las instrucciones del fabricante para incorporarlos y utilizarlos.

La compatibilidad exacta y la dosificación dependen de los productos añadidos.

Glaseado Flexible que No Se Endurece Completamente

Una característica importante del Chocuise Souplesse Glaseado de Chocolate Blanco es que la cobertura no se endurece completamente.

En lugar de formar una capa totalmente rígida, el glaseado mantiene su flexibilidad.

Por ello, la cobertura es menos propensa a agrietarse o romperse durante la manipulación de los productos terminados.

Esto hace que el glaseado resulte especialmente interesante para aplicaciones en las que son importantes la flexibilidad y un acabado cuidado.

Además, según las características facilitadas, el producto ofrece un brillo óptimo y una adherencia completa al producto.

Apto para Congelación y Resistente a las Condiciones de Congelación

Según las especificaciones del producto, el Royal Steensma Chocuise Souplesse Neutro es apto para la congelación y resistente a las condiciones de congelación.

Esto convierte a la cobertura en una opción interesante para panaderías y pastelerías profesionales que congelan productos como parte de su proceso de producción.

La calidad final de un producto congelado también depende del producto de repostería utilizado, los demás ingredientes, el envase y las condiciones durante la congelación y descongelación.

Por ello, sigue siempre las recomendaciones aplicables al producto final completo.

Consejos de Uso y Elaboración

Para trabajar correctamente con el Royal Steensma Chocuise Souplesse Glaseado de Chocolate Blanco Neutro, es importante respetar la temperatura adecuada.

Sigue las instrucciones de elaboración indicadas:

1. Calentamiento: calienta el glaseado en un fundidor de chocolate o al baño maría hasta una temperatura aproximada de 50 °C.

2. Precalentamiento opcional: si el recipiente es adecuado, puedes precalentar el cubo en el microondas a baja potencia. Comprueba siempre que el envase sea apto para microondas.

3. Ajuste de la temperatura de trabajo: deja que el glaseado se enfríe hasta alcanzar una temperatura de entre 25 °C y 35 °C.

4. Elección del grosor: selecciona, dentro de este intervalo, la temperatura de trabajo adecuada para el grosor de capa deseado.

5. Añadir color y sabor: si lo deseas, incorpora colorantes o aromas adecuados siguiendo sus instrucciones de uso.

6. Cobertura o decoración: aplica el glaseado sobre donuts, gofres, pasteles u otros productos adecuados.

7. Enfriamiento: enfría los productos después de cubrirlos o decorarlos.

La temperatura de trabajo ideal dentro del intervalo de 25–35 °C depende del grosor deseado y de la aplicación.

Se recomienda utilizar un termómetro alimentario adecuado para controlar la temperatura con precisión.

Evita el sobrecalentamiento innecesario y sigue las posibles instrucciones adicionales del envase original o de la ficha técnica del producto.

¿Qué es el Glaseado de Chocolate Blanco Chocuise Souplesse?

Chocuise Souplesse es una cobertura flexible diseñada para cubrir y decorar productos de panadería y pastelería.

El término Souplesse hace referencia a las propiedades flexibles de la cobertura.

La versión blanca neutra permite añadir colores y sabores según tus preferencias.

El producto también puede utilizarse como glaseado fondant blanco o cobertura de chocolate blanco, pero no debe confundirse con el fondant para estirar y cubrir tartas ni con el chocolate de cobertura convencional templado.

Chocuise Souplesse está especialmente diseñado para aplicar una capa de glaseado flexible sobre productos como donuts, gofres y pasteles.

Especificaciones del Producto

Ingredientes

Azúcar, grasa de palma, aceite de coco, lactosa (LECHE), suero de leche en polvo (LECHE), emulgentes (E492, E322 (SOJA)), colorantes (E120, E133), aroma natural, aroma.

Alérgenos

Contiene: LECHE y SOJA.

Valores Nutricionales por 100 g

Consejos de Conservación

Conservar en un lugar fresco y seco.

Conserva el producto según las instrucciones del envase original.

Protege la cobertura de la humedad, la contaminación y las temperaturas de almacenamiento inadecuadas.

Cierra cuidadosamente el envase después de utilizarlo.

Comprar Glaseado de Chocolate Blanco Neutro Royal Steensma Chocuise Souplesse 3 kg

¿Buscas un glaseado de chocolate blanco profesional y flexible que puedas colorear y aromatizar a tu gusto?

Con el Royal Steensma Chocuise Souplesse Neutro – 3 kg, eliges una cobertura versátil a base de chocolate blanco, especialmente desarrollada para decorar y cubrir donuts, gofres, pasteles y otros productos dulces de repostería.

La cobertura mantiene su flexibilidad y no se endurece completamente, por lo que es menos propensa a romperse. Además, ofrece un brillo óptimo, una adherencia completa al producto y es apta para la congelación.

El glaseado se calienta a unos 50 °C y después se trabaja a una temperatura de entre 25 °C y 35 °C, dependiendo del grosor de capa deseado. Tras la aplicación, los productos deben enfriarse.

Gracias a su práctico envase de 3 kg, este producto resulta especialmente adecuado para panaderías, pastelerías, tiendas de donuts, establecimientos especializados en gofres y otros usuarios profesionales.