Preparado para tortitas americanas lista para usar, ideal para preparar deliciosas panqueques americanos especialmente esponjosas. Solo tienes que añadir agua a esta preparado completa, batir brevemente la masa y ¡estará lista para cocinar al instante!
¡Prepara deliciosas tortitas americanas gruesas, suaves y extra esponjosas con el Preparado para Tortitas Americanas de Funky Chef®! Esta mezcla profesional ha sido especialmente desarrollada para conseguir unas tortitas irresistibles, con un sabor delicioso y una textura tan tierna y ligera que prácticamente se deshace en la boca.
Gracias a este preparado listo para usar, conseguir una masa suave y homogénea es muy sencillo. ¡Solo tienes que añadir agua! Mezcla brevemente y podrás empezar a cocinar inmediatamente, sin preparaciones complicadas ni tiempos de reposo.
Las tortitas americanas son perfectas para el desayuno, el brunch, el postre o cualquier momento en el que apetezca algo dulce. Sírvelas al más puro estilo americano con sirope de arce y un poco de mantequilla, o acompáñalas de fruta fresca, chocolate, nata montada o tus ingredientes favoritos.
El Preparado para Tortitas Americanas de Funky Chef® es ideal para cafeterías, restaurantes, hoteles, establecimientos especializados en desayunos y brunch, food trucks y otros profesionales de la hostelería que desean ofrecer tortitas recién hechas de forma rápida y sencilla. Su práctico formato de 1 kg permite preparar fácilmente la cantidad necesaria.
RENDIMIENTO
Con 1 kg de preparado puedes elaborar aproximadamente 30 tortitas americanas de 12 cm de diámetro.
El rendimiento real depende de la cantidad de masa utilizada por tortita y del grosor deseado.
MODO DE PREPARACIÓN
Proporción de mezcla: 1 kg de preparado + 1,2 litros de agua.
Temperatura de cocción: fuego medio.
Vierte 1 kg de Preparado para Tortitas Americanas en un bol o en el recipiente de una batidora amasadora.
Añade 1,2 litros de agua.
Mezcla hasta obtener una masa lisa, homogénea y sin grumos.
Calienta una sartén o una plancha de cocina adecuada a fuego medio.
Vierte un cucharón pequeño de masa en la sartén para formar una tortita redonda de aproximadamente 12 cm de diámetro.
Cocina hasta que la parte inferior esté dorada y la superficie tenga suficiente consistencia para darle la vuelta.
Dale la vuelta con cuidado y cocina el otro lado hasta que también esté dorado.
Sirve las tortitas preferiblemente recién hechas, apiladas y acompañadas de tus ingredientes favoritos.
INGREDIENTES
Harina de TRIGO, HUEVO en polvo, LECHE entera en polvo, aceite de palma, gasificantes (E341, E500), azúcar, almidón de maíz, LACTOSA (LECHE), proteínas de LECHE, vainillina, aroma natural de vainilla.
INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS
Los alérgenos aparecen destacados en negrita y mayúsculas en la lista de ingredientes. Puede contener trazas de centeno, cebada, soja y almendras.
VALORES NUTRICIONALES POR 100 g
| Valores nutricionales | Por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 1 632 kJ / 389 kcal |
| Grasas | 10,8 g |
| - de las cuales saturadas | 3,4 g |
| Hidratos de carbono | 57,5 g |
| - de los cuales azúcares | 7,2 g |
| Proteínas | 14 g |
| Sal | 0,08 g |
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN
Conservar en un lugar fresco y seco, en un envase bien cerrado. Una vez preparada, la masa puede conservarse tapada en el frigorífico durante aproximadamente 2 a 3 días.
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Referencia: FC.BMX.AMP.10
Marca: Funky Chef®
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Referencia: 20100130
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