American Pancake-Mischung (Amerikanische Pfannkuchen) 

Fertigmischung | Einfach Wasser hinzufügen| Nettogewicht: 10 kg ℮

Backen Sie köstliche, extra fluffige American Pancakes mit der professionellen American Pancake-Mischung von Funky Chef®! Diese speziell entwickelte Backmischung sorgt für herrlich dicke, weiche und luftige amerikanische Pfannkuchen mit einem köstlichen Geschmack und einer besonders zarten Konsistenz, die auf der Zunge zergeht.

Mit dieser gebrauchsfertigen Mischung gelingt Ihnen im Handumdrehen ein glatter Pancaketeig. Sie müssen lediglich Wasser hinzufügen! Kurz verrühren und schon können Sie direkt mit dem Backen beginnen – ganz ohne aufwendige Vorbereitung oder Ruhezeit.

American Pancakes sind ideal zum Frühstück, Brunch, als Dessert oder als süße Köstlichkeit zwischendurch. Servieren Sie die Pancakes ganz klassisch mit Ahornsirup und einem Stück Butter oder verfeinern Sie sie mit frischen Früchten, Schokolade, Schlagsahne oder Ihren persönlichen Lieblings-Toppings.

Die American Pancake-Mischung von Funky Chef® eignet sich hervorragend für Cafés, Restaurants, Hotels, Frühstücks- und Brunchlokale, Foodtrucks sowie andere Gastronomiebetriebe, die ihren Gästen schnell und unkompliziert frisch gebackene, fluffige Pancakes anbieten möchten.

Diese wirtschaftliche 10-kg-Großpackung ist ideal für den professionellen Einsatz und größere Produktionsmengen. Die Pancake-Mischung wird in einem einzigen 10-kg-Beutel geliefert. So können Sie die benötigte Menge flexibel abwiegen und Ihre Produktion optimal an die tägliche Nachfrage anpassen.

ERGIEBIGKEIT

Mit dieser Großpackung können Sie ungefähr folgende Menge zubereiten:

• Pro 1 kg American Pancake-Mischung: 30 Pancakes mit einem Durchmesser von etwa 12 cm.

• Pro vollständigem 10-kg-Beutel: 300 Pancakes mit einem Durchmesser von etwa 12 cm.

Die tatsächliche Ergiebigkeit hängt von der verwendeten Teigmenge pro Pancake und der gewünschten Dicke ab.

ZUBEREITUNG

Mischverhältnis: 1 kg American Pancake-Mischung + 1,2 Liter Wasser.

Backtemperatur: mittlere Hitze.

1. Wiegen Sie 1 kg American Pancake-Mischung ab und geben Sie diese in eine Rührschüssel oder in die Schüssel einer Küchenmaschine.

2. Fügen Sie 1,2 Liter Wasser hinzu.

3. Verrühren Sie alles zu einem glatten, gleichmäßigen und klumpenfreien Teig.

4. Erhitzen Sie eine Pfanne oder eine geeignete Backplatte bei mittlerer Hitze.

5. Geben Sie eine kleine Schöpfkelle Teig in die Pfanne und formen Sie einen runden Pancake mit etwa 12 cm Durchmesser.

6. Backen Sie den Pancake, bis die Unterseite goldbraun und die Oberseite ausreichend fest zum Wenden ist.

7. Wenden Sie den Pancake vorsichtig und backen Sie auch die zweite Seite goldbraun.

Servieren Sie die Pancakes am besten direkt nach dem Backen, nach Belieben gestapelt und mit Ihren Lieblings-Toppings garniert.

ZUTATEN

WEIZENmehl, EIpulver, VollMILCHpulver, Palmöl, Backtriebmittel (E341, E500), Zucker, Maisstärke, LAKTOSE (MILCH), MILCHprotein, Vanillin, natürliches Vanillearoma.

ALLERGENINFORMATIONEN

Allergene sind in der Zutatenliste durch Fettdruck und Großbuchstaben hervorgehoben. Kann Spuren von Roggen, Gerste, Soja und Mandeln enthalten.

NÄHRWERTE PRO 100 g

LAGERBEDINGUNGEN

Kühl und trocken in einer verschlossenen Verpackung lagern. Der zubereitete Teig kann abgedeckt etwa 2 bis 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.