Bubblewafel mix

Kant-en-klare mix | Alleen water toevoegen | Nettogewicht: 10 kg ℮

De bubblewafel, ook wel bekend als de Hong Kong Egg Waffle, is een populaire wafelspecialiteit die oorspronkelijk uit Hongkong komt en ook in Europa steeds populairder wordt. Deze bijzondere wafel is herkenbaar aan zijn unieke vorm met kleine, luchtige bolletjes.

Onze professionele bubblewafelmix is speciaal ontwikkeld voor gebruik in een bubblewafelijzer en zorgt ervoor dat alle bolletjes in slechts 3 minuten gelijkmatig gaar en goudbruin worden gebakken.

Je hoeft alleen maar water toe te voegen, kort te mixen tot een glad beslag en je kunt direct beginnen met het bakken van heerlijke, verse bubblewafels!

RENDEMENT

Met 1 kg bubblewafelmix bak je ongeveer 11 bubblewafels.

GEBRUIKSAANWIJZING

Mengverhouding: 1 kg bubblewafelmix + 750 ml water.

Baktijd: ongeveer 3 minuten op 220 °C.

1. Doe de bubblewafelmix in een beslagkom of keukenmachine.

2. Voeg geleidelijk het water toe en mix het geheel tot een glad en gelijkmatig beslag.

3. Het beslag is direct klaar voor gebruik en hoeft niet te rusten.

4. Verwarm het bubblewafelijzer voor op 220 °C en vet beide bakplaten licht in met bakspray.

5. Giet het beslag op de onderste bakplaat totdat het volledige oppervlak bedekt is.

6. Sluit het wafelijzer en draai het direct ondersteboven, zodat het beslag zich gelijkmatig verdeelt.

7. Bak de bubblewafel ongeveer 3 minuten, totdat deze volledig gaar en mooi goudbruin is.

INGREDIËNTEN

TARWEbloem, suiker, maïszetmeel, EIpoeder, geraffineerd palmvet, rijsmiddelen (E341, E500), volle MELKpoeder, emulgatoren (E470a, E471, E472b, E477), weipoeder (MELK), vanilline, zout, caseïnaat (MELK), stabilisatoren (E451(i), E450(i), E450(iii)), glucosesiroop, MELKeiwit, antiklontermiddel (E551).

ALLERGENENINFORMATIE

Allergenen zijn in de ingrediëntenlijst vetgedrukt en met hoofdletters aangegeven. Kan sporen van rogge, gerst, soja en amandelen bevatten.

VOEDINGSWAARDEN PER 100 g 

BEWAARADVIES

Koel en droog bewaren in afgesloten verpakking. Aangemaakt beslag kan afgedekt ongeveer 2 tot 3 dagen in de koelkast worden bewaard.