Vous recherchez des petites piques à brochettes ou de grandes piques à brochettes pour le barbecue, les grillades ou la cuisine professionnelle ? Chez Funky Chef®, découvrez une large sélection de piques à brochettes en bambou, robustes et extra-épaisses, disponibles en différentes longueurs et épaisseurs.
Que vous ayez besoin d'une petite pique à brochette pour des mini-brochettes et des amuse-bouches ou d'une grande pique pour des brochettes généreusement garnies, le bon modèle facilite la préparation de vos plats.
Nos piques rondes en bambou sont disponibles en longueurs de 15 à 50 cm, avec un diamètre de 4 ou 5 mm. Grâce à leur bambou résistant, leur extrémité pointue et leurs différentes dimensions, elles conviennent parfaitement pour enfiler de la viande, du poisson, des légumes et d'autres ingrédients.
Pour les particuliers comme pour les professionnels de la restauration et du catering, Funky Chef propose des conditionnements pratiques et des lots économiques.
Achetez vos petites ou grandes piques à brochettes en bambou chez Funky Chef et choisissez le modèle adapté à vos préparations !
Il y a 11 produits.
Référence: FC.BBP.15.5.500
Marque: Funky Chef®
Référence: FC.BBP.20.4.500
Marque: Funky Chef®
Référence: FC.BBP.20.4.5000
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Référence: FC.BBP.25.4.500
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Référence: FC.BBP.30.4.500
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Référence: FC.BBP.50.5.500
Marque: Funky Chef®
Référence: FC.BBP.50.5.3000
Marque: Funky Chef®
Une petite pique à brochette est idéale pour préparer de petites portions ou présenter des amuse-bouches.
Pensez aux mini-brochettes de poulet, aux brochettes de crevettes, aux bouchées végétariennes ou aux petites grillades pour le barbecue.
Les petites piques en bambou sont particulièrement pratiques pour les buffets, les réceptions, les food trucks et les restaurants.
Chez Funky Chef, vous trouverez notamment des piques de 15, 20 et 25 cm.
Nos piques en bambou de 15 cm sont compactes, mais particulièrement robustes. Avec un diamètre de 5 mm, elles figurent parmi les piques rondes courtes les plus épaisses de notre gamme.
Elles conviennent pour :
Les mini-brochettes et les petites grillades
Les brochettes de viande et de légumes
Les pommes d'amour et les pommes caramélisées
Les épis de maïs sur bâtonnet
Les amuse-bouches et les présentations culinaires originales
Ces piques sont disponibles en conditionnement de 500 unités.
Les piques à brochettes de 20 cm sont idéales pour préparer des brochettes traditionnelles et du satay.
Ces piques rondes en bambou possèdent un diamètre de 4 mm et une extrémité pointue.
Préparez facilement des brochettes de poulet, de porc, de crevettes ou de légumes.
Leur structure robuste les rend agréables à utiliser pour la préparation et la cuisson au barbecue.
Elles sont proposées en conditionnements de 500 et 5 000 unités.
Vous recherchez une pique légèrement plus longue tout en restant pratique pour les portions individuelles ? Les piques à brochettes de 25 cm sont un excellent choix.
Avec leur diamètre de 4 mm, elles conviennent à de nombreuses préparations.
Utilisez-les pour des brochettes de poulet mariné, de bœuf avec poivrons et oignons, de crevettes ou de légumes grillés.
Elles offrent suffisamment d'espace pour plusieurs ingrédients sans nécessiter une très grande brochette.
Cette longueur convient également à certaines préparations de pommes de terre en spirale.
Vous souhaitez enfiler de plus gros morceaux de viande, de poisson ou de légumes ? Les grandes piques à brochettes sont une solution pratique.
Les longues piques en bambou permettent de préparer de grandes brochettes de viande, des chachliks, des brochettes de légumes et différentes spécialités grillées.
Elles sont particulièrement adaptées aux cuisines professionnelles, aux événements, aux food trucks et aux traiteurs.
Chez Funky Chef, découvrez des piques de 30, 40 et 50 cm.
Nos piques en bambou de 30 cm sont idéales pour préparer des brochettes plus grandes.
Avec leur diamètre de 4 mm, elles offrent une bonne stabilité pour les brochettes de viande, de poisson et de légumes.
Elles conviennent notamment pour :
Les grandes brochettes de poulet
Les chachliks avec viande, poivrons et oignons
Les brochettes de bœuf mariné
Les brochettes de crevettes et de poisson
Les brochettes végétariennes
Les pommes de terre en spirale
La longueur de 30 cm représente un excellent compromis entre une pique classique et une pique extra-longue.
Avec nos piques à brochettes de 40 cm, préparez des brochettes généreuses pour les barbecues et les cuisines professionnelles.
Ces piques en bambou de qualité alimentaire possèdent un diamètre de 4 mm.
Leur longueur permet d'enfiler plusieurs morceaux de viande, de légumes ou d'autres ingrédients.
Elles conviennent particulièrement aux traiteurs, aux festivals gastronomiques et aux événements.
Elles peuvent également être utilisées pour préparer des pommes de terre en spirale.
Pour les préparations de grande taille, Funky Chef propose des piques en bambou de 50 cm.
Avec une longueur d'un demi-mètre et un diamètre de 5 mm, elles figurent parmi les modèles ronds les plus longs et les plus épais de notre gamme.
Ces grandes piques conviennent pour :
Les brochettes extra-longues pour barbecue
Les grandes brochettes de viande et de légumes
Les chachliks généreux
Les spécialités de street food
Les pommes de terre en spirale
Les présentations culinaires originales
Elles sont disponibles en conditionnements de 500 et 3 000 unités.
La longueur idéale dépend de la préparation et de la quantité d'ingrédients.
| Longueur | Diamètre | Utilisations recommandées |
|---|---|---|
| 15 cm | 5 mm | Mini-brochettes, pommes d'amour, épis de maïs |
| 20 cm | 4 mm | Satay, petites brochettes et barbecue |
| 25 cm | 4 mm | Brochettes classiques, légumes et grillades |
| 30 cm | 4 mm | Grandes brochettes, chachliks et pommes de terre en spirale |
| 40 cm | 4 mm | Grandes brochettes de viande et de légumes |
| 50 cm | 5 mm | Brochettes extra-longues et pommes de terre en spirale |
Lors du choix de petites ou grandes piques à brochettes, la longueur n'est pas le seul critère important. Le diamètre joue également un rôle essentiel.
Les piques en bois traditionnelles très fines conviennent souvent aux ingrédients légers, mais les préparations plus grandes nécessitent parfois davantage de solidité.
Funky Chef propose donc des piques en bambou extra-épaisses de 4 et 5 mm.
Les piques de 4 mm sont disponibles en 20, 25, 30 et 40 cm. Les modèles de 5 mm sont proposés en 15 et 50 cm.
Leur extrémité pointue facilite l'enfilage des ingrédients.
En plus des piques rondes, Funky Chef propose des bâtonnets carrés en bambou.
Ils sont disponibles dans les dimensions suivantes :
28 cm – 4 × 4 mm
32 cm – 4 × 4 mm
38 cm – 4 × 4 mm
58 cm – 5 × 5 mm
Leur forme carrée peut aider à limiter la rotation de certains ingrédients autour du bâtonnet.
Ils conviennent notamment aux présentations culinaires originales, aux pommes de terre en spirale et à d'autres préparations nécessitant des bâtonnets robustes.
Lorsque vous recherchez des piques à brochettes en bois, vous trouverez également des modèles en bambou.
Bien que le bambou soit botaniquement une graminée et non un bois, les piques en bambou sont souvent proposées dans la catégorie des piques en bois.
Le bambou est apprécié pour sa légèreté, sa solidité et son aspect naturel.
Les piques extra-épaisses de Funky Chef combinent ces caractéristiques avec une extrémité pointue et différentes longueurs.
Les piques à brochettes robustes sont indispensables pour de nombreuses préparations professionnelles.
Les restaurants utilisent les petites piques pour les brochettes de poulet, les amuse-bouches et les portions individuelles.
Les traiteurs privilégient souvent les petites piques pour les buffets et les réceptions, tandis que les grandes piques conviennent aux grillades généreuses.
Pour les food trucks et les festivals, les longues piques permettent également de présenter des spécialités originales.
Il est conseillé de faire tremper les piques en bambou dans l'eau avant de les utiliser sur un barbecue.
Cela peut réduire le risque que les parties exposées brûlent rapidement.
Pour une utilisation optimale :
Faites tremper les piques dans l'eau.
Coupez les ingrédients en morceaux réguliers.
Enfilez-les délicatement sur les piques.
Laissez suffisamment de place pour manipuler les brochettes.
Faites griller les brochettes en les retournant régulièrement.
Attention : même après trempage, les piques peuvent brûler au contact direct des flammes ou sous une chaleur intense prolongée.
Vous utilisez régulièrement de grandes quantités de piques à brochettes ?
Chez Funky Chef, plusieurs modèles sont disponibles en conditionnements de 500 et 5 000 unités. Les piques de 50 cm sont également proposées en lots de 3 000 unités.
Les bâtonnets carrés en bambou sont aussi disponibles dans différents conditionnements.
Ces formats conviennent notamment aux restaurants, traiteurs, boucheries, food trucks et organisateurs d'événements.
Une petite pique à brochette est une pique courte, idéale pour les mini-brochettes et les amuse-bouches. Funky Chef propose notamment des modèles de 15, 20 et 25 cm.
Une grande pique est un modèle plus long, généralement utilisé pour des brochettes généreuses. Funky Chef propose des piques rondes de 30, 40 et 50 cm.
Les piques de 20 ou 25 cm conviennent généralement aux portions classiques. Pour des brochettes plus grandes, choisissez 30 cm ou davantage.
La plus courte mesure 15 cm et possède un diamètre de 5 mm.
La plus longue pique ronde mesure 50 cm. Funky Chef propose également des bâtonnets carrés en bambou de 58 cm.
En général, les piques plus épaisses offrent davantage de robustesse, particulièrement pour les ingrédients plus lourds.
Il est recommandé de les faire tremper avant le barbecue pour limiter le risque de brûlure, sans toutefois l'éliminer complètement.
Oui. Nos piques rondes en bambou sont de qualité alimentaire.
Oui. Selon le modèle, des conditionnements de 500, 3 000 ou 5 000 unités sont disponibles.
Oui. Plusieurs longueurs conviennent à cette préparation. Choisissez la dimension adaptée à vos pommes de terre et à votre équipement.
Que vous recherchiez des petites piques de 15 ou 20 cm, des piques polyvalentes de 25 ou 30 cm ou des grandes piques de 40 ou 50 cm, Funky Chef vous propose une gamme adaptée à de nombreuses préparations.
Nos piques en bambou de qualité alimentaire associent solidité, polyvalence et facilité d'utilisation.
Découvrez notre assortiment et commandez vos petites et grandes piques à brochettes en bambou chez Funky Chef !
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