Glaseado de naranja

Marca: Royal Steensma | Contenido: 3 kg

El Chocuise Souplesseglaseado de naranja de Royal Steensma es una cobertura flexible a base de chocolate blanco con sabor a naranja para decorar y/o cubrir gofres, bollería y donuts. El esmalte no se endurece completamente y por lo tanto permanece flexible, por lo que el recubrimiento no se romperá.

Beneficios

• Apto para congelar
• Brillo óptimo
• Adhesión total al producto
• Apto para congelador
• Sin AZO

Procesamiento

Calentar la cobertura de glaseado de naranja sin sopa de chocolate en un calentador de chocolate o al baño María a una temperatura de aproximadamente 50°C. Puedes precalentar el cubo en el microondas a baja potencia. Dependiendo del espesor de capa deseado, procesar a una temperatura de 25-35°C. Enfriar el producto después de cubrir/decorar.

Ingredientes

Azúcar, Grasa vegetal (Palma), Aceite vegetal (Coco), Lactosa (LECHE), Suero en polvo (LECHE), Emulgentes (E322 (SOJA), E492), Aroma natural, Extracto de pimentón, Aroma natural de vainilla.

Consejos de almacenamiento

Guardar fresco y seco