Preparado para gofres de burbujas
Preparado listo para usar | Solo hay que añadir agua | Peso neto: 10 × 1 kg ℮
El gofre de burbujas, también conocido como Hong Kong Egg Waffle, es una especialidad originaria de Hong Kong que está ganando cada vez más popularidad en Europa. Se distingue por su forma original, compuesta por pequeñas burbujas suaves y esponjosas.
Este preparardo profesional ha sido especialmente desarrollada para su uso en una gofrera para gofres de burbujas, garantizando una cocción uniforme y unos gofres perfectamente dorados en tan solo 3 minutos.
¡Solo tienes que añadir agua, mezclar brevemente hasta obtener una masa homogénea y podrás empezar a preparar tus gofres de burbujas inmediatamente!
RENDIMIENTO
Con 1 kg de mezcla puedes preparar aproximadamente 11 gofres de burbujas.
MODO DE PREPARACIÓN
Proporción de mezcla: 1 kg de mezcla + 750 ml de agua.
Tiempo de cocción: aproximadamente 3 minutos a 220 °C.
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Vierte la mezcla en un bol o en el recipiente de una batidora de cocina.
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Añade el agua poco a poco mientras mezclas hasta obtener una masa suave, homogénea y sin grumos.
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La masa está lista para utilizarse inmediatamente, sin necesidad de dejarla reposar.
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Precalienta la gofrera para gofres de burbujas a 220 °C y engrasa ligeramente ambas placas con un spray desmoldante.
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Vierte la masa sobre la placa inferior hasta cubrir toda la superficie.
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Cierra la gofrera y dale la vuelta inmediatamente para distribuir la masa de manera uniforme.
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Cocina durante aproximadamente 3 minutos, hasta que el gofre esté completamente hecho y dorado.
INGREDIENTES
Harina de TRIGO, azúcar, almidón de maíz, HUEVO en polvo, grasa de palma refinada, gasificantes: E341, E500; LECHE entera en polvo, emulgentes: E470a, E471, E472b, E477; suero de LECHE en polvo, vainillina, sal, caseinato (LECHE), estabilizantes: E451(i), E450(i), E450(iii); jarabe de glucosa, proteínas de LECHE, antiaglomerante: E551.
INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS
Los alérgenos aparecen destacados en negrita y mayúsculas en la lista de ingredientes. Puede contener trazas de centeno, cebada, soja y almendras.
VALORES NUTRICIONALES POR 100 g
| Valores nutricionales |
Por 100 g |
| Valor energético |
1 676 kJ / 400 kcal |
| Grasas |
8,1 g |
| - de las cuales saturadas |
2,8 g |
| Hidratos de carbono |
72,6 g |
| - de los cuales azúcares |
35,7 g |
| Proteínas |
8,0 g |
| Sal |
0,43 g |
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN
Conservar en un lugar fresco y seco, en un envase bien cerrado. Una vez preparada, la masa puede conservarse tapada en el frigorífico durante aproximadamente 2 a 3 días.
Opiniones 
