Royal Steensma Chocuise Souplesse Kirsche – Kirschglasur & Flexible Fondantglasur | 3 kg

Professionelle Kirschglasur auf Basis weißer Schokolade | Flexibler Überzug für Donuts, Waffeln und Gebäck | Tiefkühlbeständig und mit optimalem Glanz

Sie suchen eine professionelle Kirschglasur für Donuts, Waffeln, Kuchen und andere süße Backwaren? Mit der Royal Steensma Chocuise Souplesse Kirsche – 3 kg entscheiden Sie sich für eine flexible Glasurbeschichtung mit fruchtigem Kirschgeschmack auf Basis weißer Schokolade.

Diese Kirschglasur von Royal Steensma, auch als Kirschfondant oder Fondantglasur mit Kirschgeschmack bezeichnet, wurde speziell zum Dekorieren und Überziehen verschiedenster Bäckerei- und Konditoreiprodukte entwickelt.

Das Besondere an Chocuise Souplesse Kirsche ist, dass die Glasur nicht vollständig aushärtet, sondern flexibel bleibt. Dadurch ist die Beschichtung weniger anfällig für Risse und die ansprechende Oberfläche bleibt besser erhalten.

Darüber hinaus bietet die Glasur optimalen Glanz, eine sehr gute Haftung am Produkt und tiefkühlbeständige Eigenschaften. Das macht diese Kirschbeschichtung besonders interessant für professionelle Anwendungen, bei denen Optik, Flexibilität und praktische Verarbeitung wichtig sind.

Die praktische 3-kg-Packung eignet sich ideal für den täglichen Einsatz in Bäckereien, Konditoreien, Donutshops, Waffelgeschäften und Gastronomiebetrieben.

Die wichtigsten Vorteile

• Royal Steensma Chocuise Souplesse Kirsche: professionelle flexible Kirschglasur von Royal Steensma.

• Fruchtiger Kirschgeschmack: verleiht süßen Backwaren eine charakteristische Fruchtnote.

• Auf Basis weißer Schokolade: für zahlreiche Bäckerei- und Konditoreianwendungen geeignet.

• Bleibt flexibel: die Glasur härtet nicht vollständig aus und hilft, Rissbildung zu vermeiden.

• Optimaler Glanz: sorgt für eine attraktive, glänzende Oberfläche.

• Sehr gute Haftung: entwickelt für eine zuverlässige Haftung am fertigen Produkt.

• Zum Einfrieren geeignet: kann auf Produkten verwendet werden, die eingefroren werden.

• Tiefkühlbeständig: geeignet für professionelle Anwendungen mit tiefgekühlten Produkten.

• Frei von Azofarbstoffen: gemäß den bereitgestellten Produktinformationen.

• Vielseitig einsetzbar: geeignet für Donuts, Waffeln, Gebäck und andere süße Kreationen.

• Zum Überziehen und Dekorieren: sowohl für vollständige Überzüge als auch dekorative Akzente geeignet.

• Anpassbare Schichtdicke: die Verarbeitungstemperatur kann auf die gewünschte Dicke abgestimmt werden.

• Praktische Verarbeitung: auf ca. 50 °C erwärmen und bei 25–35 °C verarbeiten.

• Professionelle Großpackung: geliefert im 3-kg-Eimer.

Royal Steensma – Produkte für professionelle Bäckereien und Konditoreien

Royal Steensma ist ein Hersteller von Zutaten und Halbfabrikaten für die Bäckerei- und Konditoreibranche.

Das Sortiment umfasst Produkte, die professionelle Bäcker und Konditoren beim Zubereiten, Füllen, Dekorieren und Veredeln unterschiedlichster süßer Kreationen unterstützen.

Die Chocuise Souplesse Kirsche wurde für Anwendungen entwickelt, bei denen eine geschmackvolle, flexible und glänzende Beschichtung gewünscht ist.

Dank der Kombination aus Kirschgeschmack, Flexibilität und Tiefkühlbeständigkeit ist diese Glasur eine praktische Wahl für professionelle Bäckereien und Konditoreien.

Ob Sie Donuts herstellen, Waffeln dekorieren oder Gebäck veredeln – mit dieser Kirschbeschichtung verleihen Sie Ihren Produkten eine charakteristische und attraktive Optik.

Anwendungsbereiche

Donuts und Donutdekorationen

Eine ansprechende Glasurschicht ist ein wichtiger Bestandteil vieler Donuts.

Mit der Royal Steensma Chocuise Souplesse Kirsche können Sie Donuts mit einer glänzenden Oberfläche und fruchtigem Kirschgeschmack veredeln.

Verwenden Sie die Kirschglasur beispielsweise für:

• Klassische Donuts mit Kirschglasur.

• Ringdonuts.

• Gefüllte Donuts.

• Mini-Donuts.

• Donuts mit Kirschglasur und Dekorationen.

• Donuts mit Schokoladen- oder Zuckerstreuseln.

• Donuts mit Keksstückchen oder anderen Toppings.

• Festliche Donuts für besondere Anlässe.

Die flexiblen Eigenschaften sind besonders praktisch für Donuts. Da die Beschichtung nicht vollständig aushärtet, ist sie weniger anfällig für Rissbildung.

Die gute Haftung und der optimale Glanz tragen außerdem zu einer gepflegten und attraktiven Oberfläche bei.

Je nach gewünschter Präsentation können Sie die Donuts teilweise oder vollständig mit Kirschglasur überziehen.

Waffeln, Waffeln am Stiel und Bubble Waffles

Auch zum Dekorieren und Veredeln von Waffeln ist diese flexible Kirschbeschichtung eine ausgezeichnete Wahl.

Der fruchtige Kirschgeschmack harmoniert hervorragend mit verschiedenen Waffelsorten.

Verwenden Sie die Glasur beispielsweise für:

• Waffellollys und Waffeln am Stiel.

• Bubble Waffles.

• Lütticher Waffeln.

• Brüsseler Waffeln.

• Waffelstücke.

• Kleine Dessertwaffeln.

• Waffeln mit Kirschglasur und weiteren Toppings.

Sie können die Glasur verwenden, um einen Teil der Waffel zu überziehen oder dekorative Akzente anzubringen.

Kombinieren Sie die Kirschbeschichtung beispielsweise mit Schokoladenstreuseln, Keksbröseln, Zuckerstreuseln oder anderen Toppings für eine ansprechende Präsentation.

Die glänzende Oberfläche macht die Waffeln auch bei der Präsentation in einer Vitrine oder Verkaufsauslage besonders attraktiv.

Kuchen, Gebäck und Konditoreiprodukte

Die Chocuise Souplesse Kirschglasur eignet sich auch zum Überziehen und Dekorieren verschiedenster Gebäcksorten.

Die Glasur verleiht den Produkten einen fruchtigen Kirschgeschmack und sorgt für eine glänzende, flexible Oberfläche.

Verwenden Sie das Produkt beispielsweise für:

• Gebäckstücke.

• Kleine Torten.

• Kuchen.

• Mini-Kuchen.

• Süße Backwaren.

• Konditoreikreationen.

• Gebäck mit Kirsch- oder Schokoladendekorationen.

Da die Glasur flexibel bleibt und nicht vollständig aushärtet, eignet sie sich für Anwendungen, bei denen eine weniger rissanfällige Oberfläche gewünscht ist.

Die tiefkühlbeständigen Eigenschaften machen das Produkt außerdem interessant für Gebäck, das nach dem Dekorieren eingefroren wird.

Flexible Kirschglasur mit geringer Rissanfälligkeit

Ein wichtiger Vorteil der Royal Steensma Chocuise Souplesse Kirsche ist die Flexibilität der Beschichtung.

Bei manchen harten Glasuren kann die Oberfläche reißen, wenn das Produkt bewegt oder verarbeitet wird.

Chocuise Souplesse wurde entwickelt, um flexibel zu bleiben. Die Glasur härtet nicht vollständig aus, wodurch die Beschichtung weniger anfällig für Risse ist.

Das bietet praktische Vorteile beim Dekorieren, Präsentieren und Verarbeiten verschiedener Backwaren.

Die gute Haftung sorgt außerdem dafür, dass die Beschichtung zuverlässig am Produkt bleibt.

In Kombination mit dem optimalen Glanz ergibt sich eine attraktive, professionelle Oberfläche.

Zum Einfrieren und für Tiefkühlprodukte geeignet

Chocuise Souplesse Kirsche ist tiefkühlbeständig und zum Einfrieren geeignet.

Dies ist ein wichtiger Vorteil für professionelle Bäckereien und Konditoreien, die mit Tiefkühlprodukten arbeiten oder Produktionsprozesse mit einem Gefrierschritt nutzen.

Die Glasur kann auf geeigneten Backwaren verwendet werden, die nach dem Dekorieren eingefroren werden.

Die flexiblen Eigenschaften machen die Beschichtung besonders interessant für Anwendungen, bei denen die Glasurschicht auch nach der Verarbeitung möglichst wenig anfällig für Risse sein soll.

Berücksichtigen Sie beim Einfrieren und Auftauen die Eigenschaften des gesamten Endprodukts und der verwendeten Zutaten.

Kirschglasur ohne Azofarbstoffe

Laut den bereitgestellten Produktinformationen ist die Royal Steensma Chocuise Souplesse Kirsche frei von Azofarbstoffen.

Das bedeutet, dass die Glasur keine Azofarbstoffe enthält.

In der angegebenen Zutatenliste werden die Farbstoffe E120 und E133 aufgeführt. Dabei handelt es sich um Karmin beziehungsweise Brillantblau FCF. Beide gehören nicht zu den Azofarbstoffen.

Damit ist das Produkt für professionelle Anwender interessant, die gezielt nach einer Kirschglasur ohne Azofarbstoffe suchen.

Hinweis: Der Farbstoff E120 (Karmin) ist tierischen Ursprungs. Das Produkt ist daher nicht für eine vegane Ernährung geeignet.

Verwendung und Verarbeitung

Für die optimale Verarbeitung der Royal Steensma Chocuise Souplesse Kirschglasur ist die richtige Temperatur wichtig.

Beachten Sie die empfohlenen Verarbeitungshinweise:

1. Erwärmen: Erwärmen Sie die Kirschglasur in einem Schokoladenwärmer oder im Wasserbad auf ungefähr 50 °C.

2. Optionales Vorwärmen: Der Eimer kann gegebenenfalls bei niedriger Leistung in der Mikrowelle vorgewärmt oder der Inhalt geschmolzen werden, sofern die Verpackung dafür geeignet ist.

3. Auf Verarbeitungstemperatur bringen: Lassen Sie die Glasur auf eine Temperatur zwischen 25 °C und 35 °C abkühlen.

4. Schichtdicke bestimmen: Wählen Sie innerhalb dieses Temperaturbereichs die passende Verarbeitungstemperatur für die gewünschte Schichtdicke.

5. Überziehen oder dekorieren: Tragen Sie die Kirschglasur auf Donuts, Waffeln, Gebäck oder andere geeignete Backwaren auf.

6. Kühlen: Kühlen Sie die Produkte nach dem Überziehen oder Dekorieren.

Die ideale Verarbeitungstemperatur innerhalb des Bereichs von 25–35 °C hängt von der gewünschten Schichtdicke und der jeweiligen Anwendung ab.

Verwenden Sie vorzugsweise ein geeignetes Lebensmittelthermometer, um die Temperatur der Glasur genau zu kontrollieren.

Vermeiden Sie unnötiges Überhitzen und beachten Sie zusätzliche Hinweise auf der Originalverpackung oder in den technischen Produktspezifikationen.

Was ist Chocuise Souplesse Kirsche?

Chocuise Souplesse Kirsche ist eine flexible Glasurbeschichtung mit Kirschgeschmack auf Basis weißer Schokolade.

Das Produkt ist speziell zum Dekorieren und Überziehen von Bäckerei- und Konditoreiprodukten vorgesehen.

Der Begriff Souplesse bezieht sich auf die flexiblen Eigenschaften der Beschichtung.

Im Gegensatz zu einer vollständig harten Glasurschicht bleibt diese Beschichtung flexibel, wodurch die Oberfläche weniger anfällig für Risse ist.

Das Produkt wird auch als Kirschfondant oder Kirsch-Fondantglasur bezeichnet, sollte jedoch nicht mit ausrollbarem Fondant zum Eindecken von Torten oder mit gewöhnlicher temperierter Kuvertüre verwechselt werden.

Dank der Kombination aus Flexibilität, optimalem Glanz, guter Haftung und Tiefkühlbeständigkeit eignet sich Chocuise Souplesse Kirsche für zahlreiche professionelle Anwendungen.

Produktspezifikationen

Zutaten

Zucker, pflanzliches Fett (Palm), pflanzliches Öl (Kokos), Laktose (MILCH), Molkenpulver (MILCH), Emulgatoren (E322 (SOJA), E492), natürliches Aroma, Farbstoffe (E120, E133), natürliches Vanillearoma.

Allergeninformationen

Enthält: MILCH und SOJA.

Nährwerte pro 100 g

Lagerung

Kühl und trocken lagern.

Bewahren Sie das Produkt vor Feuchtigkeit und Verunreinigungen geschützt auf.

Verschließen Sie die Verpackung nach Gebrauch sorgfältig und beachten Sie zusätzliche Lagerhinweise auf der Originalverpackung.

Royal Steensma Chocuise Souplesse Kirschglasur 3 kg kaufen

Sie suchen eine professionelle Kirschglasur für Donuts, Waffeln und Gebäck, die flexibel bleibt und zum Einfrieren geeignet ist?

Mit der Royal Steensma Chocuise Souplesse Kirsche – 3 kg entscheiden Sie sich für eine flexible Glasurbeschichtung mit fruchtigem Kirschgeschmack auf Basis weißer Schokolade.

Die Glasur wurde speziell zum Dekorieren und Überziehen süßer Bäckerei- und Konditoreiprodukte entwickelt.

Dank optimalem Glanz, guter Haftung, Tiefkühlbeständigkeit und flexiblen Eigenschaften bietet diese Beschichtung verschiedene Vorteile für den professionellen Einsatz.

Die Glasur härtet nicht vollständig aus, wodurch die Oberfläche weniger anfällig für Risse ist.

Für eine gute Verarbeitung erwärmen Sie die Glasur auf ungefähr 50 °C und tragen sie anschließend, je nach gewünschter Schichtdicke, bei einer Temperatur zwischen 25 °C und 35 °C auf. Kühlen Sie die Produkte nach dem Auftragen.

Die praktische 3-kg-Packung macht das Produkt besonders geeignet für Bäckereien, Konditoreien, Donutshops, Waffelgeschäfte und andere professionelle Anwender.