PREMIUM Lolly-Waffelmischung

Fertigmischung | Einfach Wasser hinzufügen | Extra intensiver Vanillegeschmack | Nettogewicht: 10 × 1 kg ℮

Backen Sie mit unserer PREMIUM Lolly-Waffelmischung unwiderstehlich leckere Lolly-Waffeln mit einer wunderbar weichen, kuchenähnlichen Konsistenz und einem besonders intensiven Vanillegeschmack! Diese vollständig neu entwickelte Rezeptur von Funky Chef ist ideal für Gastronomieprofis, die ihre Gäste mit köstlichen, goldbraunen Waffeln am Stiel begeistern möchten.

Unsere professionelle PREMIUM Lolly-Waffelmischung eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Lolly-Waffeln und kann ebenso für klassische rechteckige Waffeln verwendet werden. Die Waffeln überzeugen durch ihre angenehm weiche Konsistenz und ihren vollmundigen Vanillegeschmack. Sie schmecken frisch gebacken besonders gut, lassen sich aber auch problemlos im Voraus backen und für den späteren Verzehr verpacken.

Dank der wirtschaftlichen Vorratspackung mit 10 praktischen 1-kg-Beuteln können Sie genau die benötigte Menge zubereiten, ohne aufwendiges Abwiegen oder den Umgang mit großen, bereits geöffneten Säcken. Die ungeöffneten Portionen bleiben gut geschützt, während Sie unnötige Teigreste am Ende des Tages vermeiden. Eine praktische Lösung für Cafés, Restaurants, Cateringbetriebe und Veranstaltungen.

Einfach Wasser hinzufügen, kurz zu einem glatten Teig verrühren und schon können Sie direkt mit dem Backen köstlicher Lolly-Waffeln beginnen!

ERGIEBIGKEIT

Mit 1 kg PREMIUM Lolly-Waffelmischung können Sie ungefähr folgende Mengen zubereiten:

• 20 Lolly-Waffeln am Stiel oder

• 10 klassische rechteckige Waffeln.

Die vollständige Verpackung mit 10 × 1 kg ergibt somit ungefähr:

• 200 Lolly-Waffeln am Stiel oder

• 100 klassische rechteckige Waffeln.

Die tatsächliche Ergiebigkeit hängt von der Waffelgröße und dem verwendeten Waffeleisen ab.

ZUBEREITUNG

LOLLY-WAFFELN

Mischverhältnis: 1 kg Waffelmischung + 600 ml Wasser.

Backzeit: ca. 2 Minuten 30 Sekunden bei 190 °C.

1. Geben Sie den Inhalt eines Beutels PREMIUM Lolly-Waffelmischung (1 kg) in eine Rührschüssel oder in die Schüssel einer Küchenmaschine.

2. Fügen Sie unter ständigem Rühren nach und nach 600 ml Wasser hinzu, bis ein glatter, gleichmäßiger Teig entsteht.

3. Der Teig ist sofort einsatzbereit und benötigt keine Ruhezeit. Füllen Sie ihn in eine große Dosierflasche und legen Sie die Waffelstiele griffbereit.

4. Heizen Sie das Lolly-Waffeleisen auf 190 °C vor und fetten Sie beide Backplatten leicht mit Backtrennspray ein.

5. Füllen Sie die Vertiefungen der unteren Backplatte mithilfe der Dosierflasche gleichmäßig mit Teig.

6. Legen Sie die Stiele sofort in die dafür vorgesehenen Aussparungen und drehen Sie sie um eine halbe Umdrehung, damit sie gut vom Teig umschlossen werden.

7. Schließen Sie das Waffeleisen sofort und backen Sie die Lolly-Waffeln etwa 2 Minuten 30 Sekunden lang, bis sie schön goldbraun und vollständig durchgebacken sind.

KLASSISCHE RECHTECKIGE WAFFELN

Mischverhältnis: 1 kg Waffelmischung + 500 ml Wasser.

Backzeit: ca. 2 Minuten 30 Sekunden bei 190 °C.

1. Geben Sie den Inhalt eines Beutels PREMIUM Lolly-Waffelmischung (1 kg) in eine Rührschüssel oder in die Schüssel einer Küchenmaschine.

2. Fügen Sie unter ständigem Rühren nach und nach 500 ml Wasser hinzu, bis ein glatter, gleichmäßiger Teig entsteht.

3. Der Teig ist sofort einsatzbereit und benötigt keine Ruhezeit.

4. Heizen Sie das Waffeleisen auf 190 °C vor und fetten Sie beide Backplatten leicht mit Backtrennspray ein.

5. Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf der unteren Backplatte.

6. Schließen Sie das Waffeleisen unmittelbar nach dem Einfüllen des Teigs.

7. Backen Sie die Waffeln etwa 2 Minuten 30 Sekunden lang, bis sie schön goldbraun und vollständig durchgebacken sind.

ZUTATEN

Zucker, WEIZENmehl, Palmöl, EIpulver, Laktose (MILCH), WEIZENstärke, modifizierte Stärke (E1414), MILCHprotein, Emulgatoren (E470a, E471, E472b, E477), EIweißpulver, Backtriebmittel (E341, E500), Vanillin, Salz, Maisstärke, Verdickungsmittel (E415), Glukosesirup, Farbstoff (E160a(i)), Stabilisatoren (E450(i), E450(iii)), Vanille.

ALLERGENINFORMATIONEN

Allergene sind in der Zutatenliste durch Fettdruck und Großbuchstaben hervorgehoben. Kann Spuren von Roggen, Gerste, Soja und Mandeln enthalten.

NÄHRWERTE PRO 100 g

LAGERBEDINGUNGEN

Kühl und trocken in einer verschlossenen Verpackung lagern. Der zubereitete Teig kann abgedeckt etwa 2 bis 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.