Crepe mix

Kant-en-klare mix | Alleen water toevoegen | Inhoud 10kg ℮

Bak de lekkerste authentieke Franse crêpes met vanillesmaak met onze professionele crêpes mix. Je hoeft aan deze kant-en-klaar alleen water toe te voegen, even te mixen en je kunt meteen beginnen met bakken.

RENDEMENT
Met 1 kg mix kun je tot ca. 25 crêpes van Ø30cm bakken.

GEBRUIKSAANWIJZING
1 kg mix + 1,6 ltr. water mixen tot een glad beslag. Verhit de bakplaat tot ± 200°C. Vet de bakplaat in en schenk een pollepel beslag in het midden van de bakplaat en strijk het beslag met een draaiende beweging van binnen naar buiten uit over de bakplaat met een crêpe verdeler. Draai de crêpe om met een lange platte spatel zodra de bovenzijde is gestold en de onderkant goudbruin is. Bak beide zijden goudbruin. 

INGREDIËNTEN
TARWEbloem, suiker, weipoeder (MELK), geraffineerd palmvet, EIpoeder, vanilline, caseïnaat (MELK), zout, stabilisator: E451(i), antiklontermiddelen: E551. 

ALLERGENEN INFORMATIE
Allergene voedingsmiddelen staan met hoofdletters vermeld op de ingrediëntenlijst. Kan sporen van rogge, gerst, soja en amandel bevatten.

VOEDINGSWAARDEN/100g.
Energie 1734Kj (413kcal). Vetten 12,1g; waarvan verzadigd 4,7g. Koolhydraten 73,6g; waarvan suikers 20,4g. Eiwitten 10,8g. Zout 0,59g.

BEWAREN
Koel & droog bewaren. Beslag wat is aangemaakt kun je ca. 2-3 dagen in de koeling bewaren.