Mélange pour Stroopwafels

(Gaufre au sirop Hollandaise)

Mélange prêt à l'emploi | Ajoutez seulement de l'eau | Contenu 10x 1kg ℮

Mélange de stroopwafel (Gaufre au sirop Hollandaise) professionnel pour cuire les stroopwafels les plus savoureux. Il suffit d'ajouter un peu d'eau à ce mélange prêt à l'emploi, de pétrir brièvement et vous pourrez immédiatement cuire des gaufres au stroop.

RENDEMENT
Avec 1kg de mélange vous pouvez cuire 30 gaufres au sirop d'un diamètre de Ø8,5cm.

MODE D’EMPLOI
Mélanger 1 kg de mélange + 200 ml d’eau. Réalisez des boules de pâte de 40gr. et enfournez-les pendant ± 1 min. à 210°C. Découpez une forme ronde et fendez la gaufre avec un couteau. Étalez le sirop sur un côté et placez l’autre côté dessus.

INGRÉDIENTS
Farine de BLÉ, graisse de palme raffinée, sucre de canne, lactosérum en poudre (LAIT), agents anti-grumeaux: E551; E451, LAIT entier en poudre, farine de BLÉ dextrinisée, OEUF en poudre, cannelle, farine de malt de BLÉ torréfié, extrait de malt d’ORGE, caséinate (LAIT), sel, stabilisant: E451(i). 

INFORMATIONS SUR LES ALLERGÈNES
Les aliments allergènes sont répertoriés en majuscules sur la liste des ingrédients. Peut contenir des traces de seigle, de soja et d’amande.

VALEURS NUTRITIONNELLES/100g.
Énergie 1922KJ (458kcal). Graisses 20g; dont 9,9g saturés. Glucides 60,3g; dont sucres 21,7g. Protéines 7,4G. Sel 0,96g.

STOCKAGE
Conserver au frais et au sec. Vous pouvez conserver la pâte préparée au réfrigérateur pendant environ 2 à 3 jours.