Mélange pour crêpes

Mélange prêt à l'emploi | Ajoutez seulement de l'eau | Contenu 10kg ℮

Préparez des crêpes françaises authentiques les plus savoureuses au goût de vanille avec notre mélange à crêpes professionnel. Il suffit d'ajouter de l'eau à ce produit prêt à l'emploi, de mélanger brièvement et vous pouvez immédiatement commencer la cuisson.

RENDEMENT
Avec 1 kg de mélange vous pouvez cuire jusqu'à environ 25 crêpes de Ø30 cm.

MODE D’EMPLOI
Mélanger 1 kg de mélange + 1,6 litre. l’eau dans une pâte lisse. Chauffer la plat a cuisson à ± 200°C. Beurrez la plat a cuisson et versez une louche de pâte au centre de la plat et étalez la pâte d’un mouvement de rotation de l’intérieur vers l’extérieur à l’aide d’une divise-crêpe. Retournez la crêpe avec une longue spatule plate une fois que le dessus est solidifié et que le dessous est bien doré. Cuire les deux côtés jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

INGRÉDIENTS
Farine de BLÉ, sucre, lactosérum en poudre (LAIT), graisse de palme raffinée, OEUF en poudre, vanilline, caséinate (LAIT), sel, stabilisant: E451(i), antiagglomérants: E551.

INFORMATIONS SUR LES ALLERGÈNES
Les aliments allergènes sont répertoriés en majuscules sur la liste des ingrédients. Peut contenir des traces de seigle, d’orge, de soja et d’amande.

VALEURS NUTRITIONNELLES/100g.
Énergie 1734Kj (413kcal). Matières grasses 12,1 g; dont saturé 4,7g. Glucides 73,6 g; dont sucres 20,4g. Protéines 10,8g. Sel 0,59g.

STOCKAGE
Conserver au frais et au sec. Vous pouvez conserver la pâte préparée au réfrigérateur pendant environ 2 à 3 jours.