Melange pour Poffertjes

(Petites crêpes hollandaises)

Mélange prêt à l'emploi | Ajoutez uniquement de l'eau | Contenu 1kg ℮

Mélange pour Poffertjes (Petites crêpes hollandaises) à usage professionnel pour préparer les vrais poffertjes hollandais les plus savoureux. Ce mélange pour poffertjes est prêt à l'emploi, il suffit donc d'ajouter de l'eau et la pâte est prête à l'emploi!

RENDEMENT
Selon le type de plaque à pâtisserie, vous pouvez cuire environ 200 à 250 crêpes avec 1 kg de mélange.

MODE D’EMPLOI
Mélanger 1 kg de mélange + 1500 ml d’eau et fais cuire ± 3 minutes à 220°C. Placez le mélange de poffertjes dans un bol à mélanger ou un robot culinaire, ajoutez l'eau progressivement et mélangez pour obtenir une pâte lisse. La pâte peut être utilisée immédiatement. Assurez-vous que la plaque à pâtisserie est à la bonne température. Vaporisez la plaque à pâtisserie d'enduit à pâtisserie et remplissez les trous avec la pâte. Retournez les poffertjes une fois que la pâte a pris dessus et que le fond est doré.

INGRÉDIENTS
Farine de BLÉ, lactosérum en poudre (LAIT), poudres à lever: E341; E500, amidon de maïs, blanc d’ OEUF en poudre, jaune d’ OEUF en poudre, sel, vanilline.

INFORMATIONS SUR LES ALLERGÈNES
Les aliments allergènes sont répertoriés en majuscules sur la liste des ingrédients. Peut contenir des traces de seigle, d'orge, de soja et d'amande.

VALEURS NUTRITIONNELLES/100g.
Énergie 1418Kj (338kcal). Matières grasses 1,5 g ; dont saturé 0,4g. Glucides 68,5 g ; dont sucres 10,9g. Protéines 15g. Sel 0,9g.

STOCKAGE
Conserver au frais et au sec. Vous pouvez conserver la pâte préparée au réfrigérateur pendant environ 2 à 3 jours.