Glaçage à la pistache

Marque : Royal Steensma | Contenu : 3 kg

Le Chocuise Souplesseglaçage pistache de Royal Steensma est un enrobage souple à base de chocolat blanc au goût pistache pour décorer et/ou recouvrir gaufres, pâtisseries et beignets. L'émail ne durcit pas complètement et reste donc flexible, le revêtement ne se cassera donc pas.

Avantages

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• Convient à la congélation_x000D_
• Brillance optimale_x000D_
• Adhésion totale au produit_x000D_
• Passe au congélateur_x000D_
• Sans AZO_x000D_

Traitement

Chauffez l'enrobage chocuise souplesse pistache au chocolat ou au bain-marie à une température d'environ 50°C. Vous pouvez préchauffer le seau au micro-ondes à faible puissance. En fonction de l'épaisseur de couche souhaitée, traiter à une température de 25 à 35°C. Refroidissez le produit après avoir recouvert/décoré.

Ingrédients

Sucre, Graisse végétale (Palm), Huile végétale (Noix de coco), Lactose (LAIT), Lactosérum en poudre (LAIT), PISTACHE, Caséinate de sodium (LAIT), Émulsifiants (E322 (SOJA), E492), Colorants (E141, E160a) , Arôme, Arôme naturel.

Conseils de stockage

Conserver au frais et au sec