Callebaut Crispearls™ Mini chocolats

Marque : Callebaut® | Contenu : 800gr

Les mini chocolats Callebaut Crispearls™ sont de délicieuses petites perles de chocolat brillantes d'environ 2 mm avec un centre de biscuit croustillant. Ces petites perles de délicieux chocolat noir, blanc et au lait ont une saveur intense de chocolat et un centre de biscuit grillé croustillant. Saupoudrez ces perles luxueuses sur des gaufres, des gâteaux, des desserts, des cupcakes ou d'autres friandises pour les enrichir d'un aspect luxueux et d'une expérience gustative très spéciale. Si vous mélangez les perles à une mousse au chocolat, une glace ou un bavarois, elles apporteront une texture chocolatée croustillante à votre dessert et resteront croustillantes. Bref, un produit de haute qualité, exclusif et super polyvalent pour se lécher les doigts !

Callebaut®

Demandez à n'importe quel pâtissier professionnel, pâtissier ou chocolatier quel est le chocolat le meilleur et le plus savoureux et il mentionnera sans hésitation la marque « Callebaut ». Callebaut est un producteur de chocolat belge qui importe les meilleures fèves de cacao du monde entier pour fabriquer les chocolats les plus savoureux et les plus fins ! 

Applications

Gaufre Lolly, Gaufres Bubble, Gaufres de Liège, Gaufres de Bruxelles, Crêpes, Poffertjes
(topping, garniture)

Glace américaine, Gelato, Glace molle, Sorbets, Fruits
(topping, garniture)

Pâtisseries, gâteaux, cupcakes, desserts et bien plus encore !
(garniture, garniture)

Boissons
(topping, garniture)

Ingrédients

Céréales croustillantes (farine de riz, sucre, sel, beurre de cacao), Chocolat 25,5% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, matière grasse du LAIT, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), Chocolat au lait 19,0% (sucre, cacao beurre, LAIT entier en poudre, pâte de cacao, lactosérum en poudre (LAIT), émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait de paprika, arôme naturel de vanille), Chocolat blanc 19,0% (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, lactosérum en poudre (LAIT), émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), sirop de glucose, sucre, agent d'enrobage : E414, amidon modifié, graisse végétale (noix de coco)

Valeur nutritionnelle pour 100gr

Énergie :  478 kCal / 2002 kJ
Glucides : 66 g
  dont sucres : 38 g
Matières grasses : 20,3 g
 dont acides gras saturés 12 g
Protéines : 5, 8 g
Sel :  0,83 g