Callebaut Crispearls™ Chocolat blanc

Marque : Callebaut® | Contenu : 800gr

Les chocolats blancs Callebaut Crispearls™ sont de délicieuses perles de chocolat brillantes de 3 à 4 mm avec un centre de biscuit croustillant. Ces petites perles de délicieux chocolat W2 ont une saveur chocolatée intense avec des notes remarquables de cacao torréfié et un centre croustillant de biscuit grillé. Saupoudrez ces perles luxueuses sur des gaufres, des gâteaux, des desserts, des cupcakes ou d'autres friandises pour les enrichir d'un aspect luxueux et d'une expérience gustative très spéciale. Si vous mélangez les perles avec de la mousse au chocolat, de la glace ou du bavarois, elles apporteront une texture chocolatée croustillante à votre dessert et resteront croustillantes. Bref, un produit de haute qualité, exclusif et super polyvalent pour se lécher les doigts !

Callebaut®

Demandez à n'importe quel pâtissier professionnel, pâtissier ou chocolatier quel est le chocolat le meilleur et le plus savoureux et il mentionnera sans hésitation la marque « Callebaut ». Callebaut est un producteur de chocolat belge qui importe les meilleures fèves de cacao du monde entier pour fabriquer les chocolats les plus savoureux et les plus fins ! 

Applications

Gaufre Lolly, Gaufres Bubble, Gaufres de Liège, Gaufres de Bruxelles, Crêpes, Poffertjes
(topping, garniture)

Glace américaine, Gelato, Glace molle, Sorbets, Fruits
(topping, garniture)

Pâtisseries, Gâteaux, Cupcakes, Desserts, Bavarois et bien plus encore !
(topping, garniture)

Ingrédients

Chocolat blanc 84,0% (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, lactosérum en poudre (LAIT), émulsifiant : lécithine de SOJA, naturel arôme vanille), céréales croustillantes (farine de BLE, sucre, farine de malt de BLE, amidon (BLE), poudre à lever : E500ii, sel, cacao beurre, arôme naturel de vanille), sirop de glucose, sucre, agent d'enrobage : E414, amidon modifié, graisse végétale (noix de coco).

Valeur nutritionnelle pour 100gr

Énergie :  507 kCal / 2122 kJ
Glucides : 65 g
  dont sucres : 56 g
Matières grasses : 24,7 g
 dont acides gras saturés 15 g
Protéines : 5, 3 g
Sel :  0,64 g