Sauce au chocolat noire Callebaut

Marque : Callebaut® | Contenu : 1 kg

Le topping au chocolat noir de Callebaut® est une sauce au chocolat au goût de cacao décadent, velouté et intense, idéale pour enrichir les pâtisseries, les desserts et les boissons. Vous pouvez préparer cette sauce chocolatée froide ou au bain-marie à environ 35 °C pour la servir tiède. Utilisez cette sauce au chocolat noir pour les gaufres, les glaces, les coupes glacées, les milkshakes, les crêpes, les poffertjes, les fruits et bien plus encore ! Bref, un produit de haute qualité et super polyvalent qui se lèche les doigts !

Callebaut®

Demandez à n'importe quel pâtissier professionnel, pâtissier ou chocolatier quel est le chocolat le meilleur et le plus savoureux et il mentionnera sans hésitation la marque « Callebaut ». Callebaut est un producteur de chocolat belge qui importe les meilleures fèves de cacao du monde entier pour fabriquer les chocolats les plus savoureux et les plus fins ! 

Applications

Gaufre Lolly, Gaufres Bubble, Gaufres de Liège, Gaufres de Bruxelles, Crêpes, Poffertjes
(topping, garniture)

Glace américaine, Gelato, Glace molle, Sorbets, Fruits
(topping, garniture)

Pâtisseries, Desserts, Bavaroise, Crème anglaise, Fromage blanc, Ganache, Mousse
(topping, garniture)

Boissons
(assaisonnement)

Ingrédients

Sirop de glucose, eau, dextrose, sucre, cacao maigre en poudre, stabilisant : sorbitol, lait concentré (lait entier, sucre), gélifiant : E407 standardisé avec du sucre , conservateur : E200, sel, vanilline.

Valeur nutritionnelle pour 100gr

Énergie :  243 kCal / 1016 kJ
Graisses :  1,2 g
  dont graisses saturées :   0,7 g
Glucides :   55,5 g
  dont sucres :  51 g
Protéines : 2,1 g
Sel : 0,07 g