Callebaut Crispearls™ Mini chocolates

Marca: Callebaut® | Contenido: 800gr

Los mini bombones Callebaut Crispearls™ son unas deliciosas perlas de chocolate brillantes de aproximadamente 2 mm con un centro de galleta crujiente. Estas pequeñas perlas de delicioso chocolate negro, blanco y con leche tienen un intenso sabor a chocolate y un centro crujiente de galleta tostada. Espolvorea estas lujosas perlas sobre gofres, pasteles, postres, cupcakes u otras delicias para enriquecerlos con una apariencia lujosa y una experiencia de sabor muy especial. Si mezclas las perlas con mousse de chocolate, helado o bavarois, aportarán una textura de chocolate crujiente a tu postre y permanecerán crujientes. En definitiva, ¡un producto de gran calidad, exclusivo y súper versátil para chuparse los dedos!

Callebaut®

Pregunta a cualquier pastelero, pastelero o chocolatero profesional cuál es el mejor y más sabroso chocolate y sin duda te mencionará la marca 'Callebaut'. Callebaut es un productor de chocolate belga que importa los mejores granos de cacao de todo el mundo para elaborar los chocolates más finos y sabrosos. 

Aplicaciones

Gofres de polo, gofres de burbujas, gofres de Lieja, gofres de Bruselas, crepes, poffertjes
(recubrimiento, guarnición)

Helado americano, Helado, Helado suave, Sorbetes, Fruta
(topping, guarnición)

Pasteles, tartas, cupcakes, postres ¡y mucho más!
(relleno, guarnición)

Bebidas
(relleno, guarnición)

Ingredientes

Granos crujientes (harina de arroz, azúcar, sal, manteca de cacao), Chocolate 25,5% (masa de cacao, azúcar, manteca de cacao, grasa LACTEA, emulgente: lecitina de SOJA, aroma natural de vainilla), Chocolate con leche 19,0% (azúcar, cacao mantequilla, LECHE entera en polvo, masa de cacao, suero en polvo (LECHE), emulgente: lecitina de SOJA, extracto de pimentón, aroma natural de vainilla), chocolate blanco 19,0% (azúcar, manteca de cacao, LECHE entera en polvo, suero en polvo (LECHE), emulgente: Lecitina de SOJA, aroma natural de vainilla), jarabe de glucosa, azúcar, agente de glaseado: E414, almidón modificado, grasa vegetal (coco)

Valor nutricional por 100gr

Energía:  478 kCal / 2002 kJ
Hidratos de carbono: 66 g
  de los cuales azúcares: 38 g
Grasas: 20,3 g
  de los cuales ácidos grasos saturados 12 g
Proteínas: 5, 8g
Sal: 0,83g