Callebaut White Chocolate Callets 2,5 kg

Marke: Callebaut® | Typ: Rezept W2 | Inhalt: 2,5 kg

Diese weiße Schokolade von Callebaut ist ohne Zweifel die vielseitigste und leckerste weiße Schokolade, die es gibt! Dieses Rezept namens „W2“ von Callebaut zeichnet sich durch seinen vollen, cremigen Geschmack mit einem Hauch Vanille aus. Durch die handlichen weißen Schokoladentropfen (Callets) lässt sich die Schokolade leicht schmelzen und verarbeiten.  Sie können die weißen Schokoladentropfen von Callebaut für viele Anwendungen verwenden, beispielsweise als Topping für alle Arten von Waffeln, Crêpes, Poffertjes oder Fruchtsticks. Aber natürlich kann man damit auch Schokoladenmilch, Pralinen oder Schokoriegel herstellen. Darüber hinaus ist es aufgrund seiner mittleren Fließfähigkeit auch sehr gut für den Schokoladenbrunnen geeignet. Kurz gesagt, ein hochwertiges und super vielseitiges Produkt, das zum Fingerlecken einlädt!

Callebaut®

Fragen Sie jeden professionellen Konditor, Konditor oder Chocolatier auf der ganzen Welt, was die beste und leckerste Schokolade ist, und er wird die Marke ohne zu zögern „Callebaut“ nennen. Callebaut ist ein belgischer Schokoladenhersteller, der die besten Kakaobohnen aus der ganzen Welt importiert, um die leckersten und feinsten Schokoladen herzustellen! 

Anwendungen

Amerikanisches Eis, Gelato, Softeis, Sorbets, Obst
(Topping, Garnierung, Aromatisierung)

Schokoladenbrunnen
(Topping)

Gebäck, Desserts, bayerische Sahne, Vanillepudding, Hüttenkäse, Ganaches, Glasur, Mousse
(Topping, Garnierung, Würze)

Gebäck, Schokolade, Karamell, Schokoladencluster & Aufstriche, Ganache, Mendiants, Trüffel
(Umhüllen, Hohlfiguren & Pralinen formen, Tragen, Sprühdekoration, Sprühen (Airbrush), Aromatisieren)

Getränke, Schokoladenmilch
(Gewürz)

Zutaten

Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma

Nährwert pro 100 g

Energie:  569 kCal / 2382 kJ
Fette: 35,8 g
 davon gesättigte Fette: 22,7 g
Kohlenhydrate: 55,4 g
davon Zucker: 55 g
Proteine: 6 g
Salz: 0,21 g

Speichern

Lagertemperatur: 12 - 20 °C
Die Produkte müssen in einer sauberen, trockenen (relative Luftfeuchtigkeit max. 70 %) und geruchsfreien Umgebung gelagert werden.