Poffertjes Mischung

(Kleine niederländische Pfannkuchen)

Fertigmischung | Nur Wasser hinzufügen | Inhalt 10kg ℮

Poffertjes-Mischung für den professionellen Gebrauch zum Backen der leckersten echten holländischen Poffertjes. Diese Mischung für Poffertjes ist fertig zubereitet, Sie müssen also nur noch Wasser hinzufügen und schon ist der Teig gebrauchsfertig!

ERTRAG
Je nach Backblechtyp können Sie mit 1 kg Backmischung ca. 200–250 Poffertjes backen.

GEBRAUCHSANLEITUNG
1 kg Mischung + 1500 ml Wasser mischen und ± 3 Minuten bei 220 °C backen. Die Poffertjes-Mischung in eine Rührschüssel oder Küchenmaschine geben, nach und nach das Wasser hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren. Der Teig kann sofort verwendet werden. Stellen Sie sicher, dass das Backblech die richtige Temperatur hat. Besprühen Sie das Backblech mit Backspray und füllen Sie die Löcher mit Teig. Drehen Sie die Poffertjes um, sobald der Teig oben fest geworden ist und die Unterseite goldbraun ist.

ZUTATEN
WEIZENmehl, Molkenpulver (MILCH), Backtriebmittel: E341; E500, Maisstärke, EI weißpulver, EI gelbpulver, Salz, Vanillin.

ALLERGENE-INFORMATIONEN
Allergene Lebensmittel sind in der Zutatenliste in Großbuchstaben aufgeführt. Kann Spuren von Roggen, Gerste, Soja und Mandeln enthalten.

NÄHRWERTE/100g.
Energie 1418Kj (338 kcal). Fette 1,5g; davon gesättigt 0,4g. Kohlenhydrate 68,5g; davon Zucker 10,9g. Proteine 15g. Salz 0,9g.

LAGERUNG
Kühl und trocken lagern. Den vorbereiteten Teig können Sie etwa 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.